DICTIONARY
用語集
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地鶏
地鶏とは日本農林規格に記載されている在来種由来の血液百分率が50%以上の国産銘柄鶏の総称です。孵化日から80日以上飼育していることや28日齢以降平飼いで飼育していることなどの条件があります。
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